203 lượt xem

Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

thit bo xao mang tay Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Bé thích ăn món thịt bò mẹ nấu nên trong thực đơn của bé mẹ luôn ưu tiên loại thực phẩm này. Tuy nhiên bé thuộc diện kén ăn, vậy nên bắt đầu cảm thấy chán ngán với những món thịt bò quen thuộc. Thực đơn món ngon từ thịt bò dưới đây sẽ giúp mẹ làm phong phú thêm bữa ăn của bé khiến bé yêu thích thịt bò hơn đấy.

Thịt bò là loại thực phẩm giàu kẽm và các vi khoáng chất khác. Chính vì vậy nó rất thích hợp cho những trẻ em kén ăn, biếng ăn, hay bị ốm,…Bởi kẽm là vi chất quan trọng trong việc trị chứng biếng ăn cũng như tăng đề kháng co trẻ. Mẹ nên tham khảo một số món ăn được làm từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà thơm ngon này nhé.

Sự kết hợp mới lạ này sẽ đem đến cho bé hương vị thơm ngon khó chối từ.

thit bo xao mang tay Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Thịt bò xào măng tây, món ngon lạ miệng cho bé

Nguyên liệu:

Thịt bò: 200gr

Măng tây: 200gr

Tỏi: vài nhánh

Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)

Cách làm:

– Bước 1: Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Bước 2: Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.

– Bước 3: Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

– Bước 4: Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt bếp.

– Bước 5: Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé.

Món ăn đưa cơm rất thích hợp trong ngày lạnh này đấy mẹ nhé.

thit bo hap bi do3 Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Thịt bò hấp bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

Thịt bò 300g

Bí đỏ 200g

Một chút bột ngô

1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, dầu vừng, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hạt tiêu, ớt bột, rau mùi.

 Cách làm:

– Bước 1: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 thìa dầu vừng. Rắc 1 thìa bột ngô vào, trộn đều lên.

– Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí. Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút

– Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên.

Món ăn chín mềm lại có vị ngọt dịu nhẹ thơm ngon. Đặc biệt mức độ dinh dưỡng từ thịt bò và bí đỏ sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho bé.

Vị chua chua dịu của khế và thơm ngọt của thịt bò sẽ kích thích vị giác của bé, khiến bé hứng thú với bữa ăn hơn đấy mẹ nhé.

Nguyên liệu:

-Thịt bò: 200g

-Khế chua: 2 quả vừa, nếu khế to thì chỉ cần 1 quả thôi nhé;

– Cà chua chín: 1 quả;

– Thơm (dứa): 300g;

– Rau mùi, răm răm, lá lốt: 100g;

– Ớt sừng đỏ: 3 trái;

– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, dầu ăn.

canh thit bo nau khe Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Canh thịt bò nấu khế

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng với các loại gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.

– Khế chua: rửa sạch, gọt 2 đầu và các viền khế, thái lát mỏng;

– Cà chua: rửa sạch, bổ múi cau, chia làm 8 miếng;

– Thơm: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa sạch mắt, thái miếng mỏng vừa;

– Rau mùi, răm răm, lá lốt: Nhặt và rửa sạch, rau mùi cắt khúc 3cm, rau răm và lá lốt thái nhỏ

Bước 2: Cách nấu

– Cho thịt bò chảo đảo sơ với 1 thìa dầu ăn đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa;

– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và một ít ớt bột, cà chua để món canh có màu sắc hấp dẫn hơn

– Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường sao cho có vị vừa ăn;

– Khi nước canh sôi, bạn cho khế chua, thơm vào, đảo nhẹ, khi nước canh sôi trở lại, bạn cho thịt bắp bò vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục cho ½ ớt thái lát, lá lốt, rau răm vào rồi tắt bếp nhé. Với những món canh chế biến từ thịt bò, bạn không nên cho thịt bò sôi trên bếp quá lâu nó sẽ bị dai và “dừ” thịt, mất đi độ ngọt ngon của nó nhé

Vậy là xong món canh thịt bò nấu khế. Món ăn hơi cầu kỳ và tốn thời gian nhưng đảm bảo sẽ khiến bé ăn cơm ngon hơn.

Hi vọng với thực đơn các món ăn thơm ngon từ thịt bò, bé nhà mình sẽ ăn ngon miệng hơn. Chúc mẹ thành công.

  • Các món canh cho bé
  • Thực đơn cho bé